辣炒章魚是韓式傳統章魚做法之一，其味道是非常不錯的，加上章魚的筋道，很受到年輕人的喜歡！那麽辣炒章魚應該如何做呢？有哪些辣炒章魚的做法呢？今日就跟著小編一起來看看吧！

　　辣炒章魚做法大全

　　第一種做法

　　材料：小章魚、蔥姜蒜、韓國辣醬、麻油、食用油、基本廚房調味、白芝麻。

　　做法：

　　1、章魚解凍後，鍋裏加水放鹽（可以多一些）、白酒，在水煮開後放入章魚，水滾開取出備用。

　　2、章魚拿出後切6份公分小塊，姜切片，大蒜拍開，小蔥切碎待用。

　　3、食用油少許，放入姜片、韓國辣醬少許炒香。後下章魚。

　　4、大火快速翻炒2分鐘後，下韓國辣醬、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分鐘後，可做調味。

　　5、最後加入麻油、蔥花、白芝麻，起鍋。

　　第二種做法

　　材料：章魚，韓國辣椒醬，姜片，耗油，洋蔥，芝麻。

　　做法：

怎麽做辣炒章魚 辣炒章魚的做法 章魚有什麽營養價值

　　1、章魚洗凈，拿韓國辣椒醬、姜片、耗油腌半小時。

　　2、洋蔥切片，熱鍋油燒至7成熱，下章魚快速炒，章魚炒了很容易出水。

　　3、倒掉水，加點油炒香洋蔥，下章魚一起炒。因為我整只章魚炒的，怕炒的時間短，章魚不熟，我就加蓋燜了10分鐘。出鍋灑蔥花、芝麻即可。

　　第三種做法

　　材料：八爪魚300g，紅辣椒1個，青辣椒1個，油適量，鹽適量，料酒適量，孜然適量，生抽適量。

　　做法：

　　1、八爪魚去內臟清洗幹凈，用刀切成五厘米長的段。

　　2、辣椒切菱形片，八爪魚用開水焯一下撈出備用。

　　3、鍋裏放入適量的食用油，油溫七成熱的時候加入八爪魚和辣椒翻炒。

　　4、炒至七分熟的時候加入生抽，料酒，鹽，胡椒粉繼續翻炒，熟了加入孜然就可以出鍋了。

　　章魚的營養價值

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