幹鍋雖然不算是傳統的做法，但是幹鍋做出來的菜確實是非常迎合現代人的口味，而且非常的好吃。如果想要吃幹鍋菜的話，其實在家也是能夠做出這樣好吃的幹鍋菜的？今日推薦四種做法，一起學起來！

　　第一種：幹鍋包菜

　　食材：包菜一半，五花肉一斤，青椒一顆，辣椒少許，食用油一碗，蔥一根等。

　　做法：

　　1、包菜以及五花肉洗幹凈，同時也將青椒洗下，將包菜用手撕成片狀，青椒切成條狀。

　　2、五花肉過水一遍，將其切成片狀的樣子，等待備用。

　　3、在鍋裏面放入適量的油，將辣椒以及蔥放入炒香，加入五花肉一起煸炒。

　　4、加入包菜以及青椒一起翻炒，炒製8成熟的。

　　5、然後將這裏面的食材放在幹鍋裏面，放在小火架子上就可以吃了。

　　第二種：幹鍋香辣蝦

　　食材：新鮮的蝦一斤，一顆去皮土豆，辣椒少許，豆瓣醬一罐，少許香菜。

　　做法：

　　1、處理蝦，去除蝦線並且將多余水分去掉，土豆切成塊狀的。

　　2、大蒜和辣椒以及香菜切碎些。

　　3、鍋裏面放油，等到7分熱的時候加入濾好的鮮蝦大火炸一下，變慢火再炸6分鐘左右即可。

　　4、撈出蝦，鍋裏的油不倒出，加入土豆進行煎煮，等到快熟透的就可以加入鹽調味。

　　5、再將其他材料一起放進去，再次翻炒幾下，即可。

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