烤章魚的做法 三種做法美味誘人
想要烤出好吃的章魚美味，大家知道有哪些好吃的做法呢？除了燒烤的做法，還有哪些其他章魚的做法呢？今日就跟著小編一起來學習下，相信對你做好章魚美食是有很好的幫助的！希望本文可以幫助到你！
烤章魚的做法
炭烤小章魚
材料：紅甜椒2個，曬幹番茄100克（瀝幹），萊姆（青檸）1個，檸檬1個，百裏香1小束，小章魚1千克，由魚販剖凈、洗凈，橄欖油120毫升，芝麻菜1束，特純橄欖油2湯匙，海鹽、黑胡椒適量。
做法：
1、用最高溫預熱烤箱。炭烤爐或燒烤爐熱度必須夠高。
2、甜椒切去根部，用手指挖去椒籽。把甜椒排放在烤盤上，放入烤箱烘烤10—12分鐘。至皮焦時從烤箱中取出，置一旁冷卻。
3、曬幹番茄切碎。萊姆和檸檬去皮榨汁。百裏香切成約兩湯匙的末。所有材料放在碗中與章魚、120毫升橄欖油調勻，腌10—15分鐘。
4、甜椒冷卻後，用指尖撕去椒皮，椒肉切成闊條。
5、章魚放在炭烤爐或燒烤爐上，旺火烤5—6分鐘，每隔一定時間澆腌汁在章魚上。
6、把甜椒、芝麻菜葉、章魚等放在4個上菜盤裏。每個盤中灑入兩茶匙橄欖油。加鹽和胡椒調味。
香烤章魚爪
材料：章魚爪10副，青椒1個，洋蔥1個，生姜1小塊，料酒1湯勺，醋1湯勺，鹽半勺，糖1勺，醬油3湯勺，香辣豆豉1大勺，食用油適量。
做法：
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