羊排骨燉土豆的做法大全
冬季吃些羊肉是對養生有很好的功效的，如果對排骨燉土豆特別喜歡吃的小夥伴，可以用羊排骨來燉土豆的，會有別樣的風味呢？那麽羊排骨燉土豆有哪些做法呢？跟著小編一起來學習下！
羊排骨如何燉土豆
做法一
材料：土豆，羊排骨，糖，蔥絲，姜片，醬油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油。
做法：
1、排骨首先用清水浸泡去血水。
2、高壓鍋裏放糖，熬到糖冒煙的時候把排骨倒進去，來回翻炒至每塊排骨都沾上糖色。
3、加入蔥絲和姜片炒出香味，然後倒醬油，最好用老抽，顏色濃重，沒有老抽多放一些普通醬油也可以。
4、加入花椒粉大料瓣，料酒和鹽，少添點湯，因為高壓鍋不吃水，大火燒至高壓鍋嗤嗤冒氣8分鐘關火等待鍋能輕松打開就好了。
做法二
材料：土豆800g，羊排骨（洗凈焯水）800g，小蔥3根，大蒜3瓣，生姜，生抽醬油2湯勺tbsp，老抽醬油1湯勺tbsp，香油1湯勺tbsp，料酒1湯勺tbsp，糖1湯勺tbsp，鹽、黑胡椒，韓式辣椒粉1½ 湯勺tbsp，高湯或水1-2升。
做法：
羊排骨燉土豆的做法 怎麽做羊排骨燉土豆 羊排骨有什麽功效
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