一、香辣魷魚須的做法

　　1.新鮮的魷魚沖洗幹凈，把裏面的黑膜也都去掉。

　　2.這次用的是魷魚須和頭部。魷魚體可以留作做魷魚包飯。都切成條狀備用。

　　3.準備洋蔥西紅柿和辣椒

　　4.準備好所有的調料

　　5.鍋中放油，加入調料開始小火炒香

　　6.炒香調料，放姜片，加入魷魚須繼續炒。

　　7.出香味變色後加入一勺油辣子，繼續炒

　　8.稍微炒勻加入番茄碎，再炒

　　9.炒均勻後加入辣椒和洋蔥繼續翻炒。

　　10.炒的洋蔥和辣椒軟爛就可以撒上味精，鹽，芝麻和孜然

　　11.比鐵板魷魚味道還好的辣炒孜然魷魚須就做好了。

　　小貼士

　　記得魷魚不用過水，而且一定要沖洗幹凈。這道菜好不好吃，全在於調料，所以要先把調料炒香。

　　二、女人吃魷魚的好處

　　1、預防帶血綜合癥

　　降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。

　　2、預防老年癡呆癥

　　老人常食魷魚，可補充記憶力，預防老年癡呆癥。

　　3、延緩身體衰老

　　魷魚有調節血壓、保護神經纖維、活化細胞的作用，經常食用魷魚能延緩身體衰老。

　　4、防治貧血

　　魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

　　5、預防糖尿病

　　促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

　　魷魚的營養功效

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