喝胡蘿蔔汁的好處

　　補充維生素A：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患幹眼並夜盲證，易引起皮膚幹燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還會受到影響。

　　能明目：胡蘿蔔含有的多種營養物質，都對眼睛健康有保護作用。尤其是豐富的胡蘿蔔素，被吸收利用後轉變成維生素A，維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質，此物是眼睛視網膜的桿狀細胞感弱光的重要物質。同時，維生素A還可使上皮細胞分泌黏液，防止發生幹眼病。

　　美容：將新鮮胡蘿蔔研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉後，以鮮汁拍臉，待幹後用塗有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿蔔汁也有祛斑作用。因為胡蘿蔔含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內可轉化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，並可防治皮膚粗糙及雀斑。

　　胡蘿蔔汁做法

　　胡蘿蔔汁：胡蘿蔔切成適量大小，置於研缽中搗碎成泥狀取汁；將水燒開；將雞蛋打碎，倒入沸水中；再加入胡蘿蔔汁、蜂蜜、香油。

　　菠蘿鮮橙胡蘿蔔汁：將菠蘿、胡蘿蔔洗凈切小塊；鮮橙去皮切塊；將所有蔬果放進慢磨機等候取汁；香甜醇厚原汁原味的蔬果汁就好了。

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