你知道嗎？紅燒牛肉的營養竟如此豐富

　　1、富含肌氨酸

　　牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都要高，因此使得牛肉對於增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效補充三磷酸腺苷，使訓練能夠堅持得更久。

　　2、富含肉毒堿

　　牛肉中的肉毒堿主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，這是對於健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　3、富含鉀和蛋白質

　　鉀是大多數運動員飲食中必較缺少的一種礦物質，鉀水平低會抑製蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉生長。

　　4、富含鋅、鎂

　　鋅是一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，有助於增強免疫系統。鎂則具有支持蛋白質合成、增強肌肉力量的作用，最重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

　　5、富含維生素B12

　　維生素B12對於細胞產生起著至關重要的作用，紅細胞的作用是將氧元素帶給肌肉組織。維生素B12能夠促進支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進行高強度訓練所需的能量。

　　最經典的紅燒牛肉的製作方法

　　1、紅燒牛肉

　　所需食材：牛肉500g、洋蔥20g、胡蘿蔔20g、青辣椒20g、油適量、豆瓣醬10g、醬油2g、西紅柿醬2g、八角2個、草果1個、白糖1g、幹山楂片2g。

　　製作步驟：(1)牛肉切塊，洋蔥切塊，青辣椒切塊，胡蘿蔔洗凈切片，姜洗凈切片；

　　(2)熱鍋涼油，加姜草果八角煸出香味，加豆瓣醬翻炒出紅油；

　　(3)加牛肉塊、白糖和醬油翻炒均勻；

　　(4)加水沒過牛肉，加幹山楂片大火燒開，轉小火燒1小時以上；

• https://hkkx19.com/product/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e8%97%a4%e7%b4%a0  

  https://hkkx19.com/product/%e6%b1%97%e9%a6%ac%e7%b3%96   

  https://hkkx19.com/product/%e5%be%b7%e5%9c%8b%e9%bb%91%e8%9e%9e%e8%9f%bb%e7%94%9f%e7%b2%be%e7%89%87    

  https://hkkx19.com/product/%e9%bb%83%e7%a7%8b%e8%91%b5%e7%89%a1%e8%a0%a3%e8%86%a0%e5%9b%8a 

  https://hkkx19.com/product/%E5%BF%85%E5%88%A9%E5%8B%81  

  https://hkkx19.com/product/%e7%8a%80%e5%88%a9%e5%a3%ab%e6%af%8f%e6%97%a5%e9%8c%a0  

  https://hkkx19.com/product/%e5%b8%8c%e6%84%9b%e5%8a%9b  

  https://hkkx19.com/product/%e8%b6%85%e7%b4%9a%e8%89%be%e5%8a%9b%e9%81%94%e9%9b%99%e6%95%88%e7%89%87  

0 0