肉汁蘿蔔的做法簡單而且多樣今天分享肉汁蘿蔔的多種不同做法，都是極為簡單而且好吃的家常做法，希望大家都能充分掌握肉汁蘿蔔怎麽做好吃。很多肉汁、肉湯都可以用來做成肉汁蘿蔔，但用羊肉、牛肉的肉汁或肉湯做的肉汁蘿蔔最為好吃，而且蘿蔔以選用白蘿蔔為佳。將蘿蔔塊先焯水去味是這道菜好吃的關鍵再通過小火慢燉的方法，讓蘿蔔充分吸收肉湯或肉汁中的香味就比較完美了。

　　肉汁蘿蔔的做法：

　　1、做法一

　　原料：蘿蔔800克、紅燒肉汁一小碗、白糖適量、老抽和生抽各1湯匙、青蒜末適量。

　　肉汁蘿蔔的做法：把焯好的蘿蔔塊放在鍋裏，放入紅燒肉汁和老抽、生抽、少量水、適量白糖，燒開後蓋上鍋蓋並轉小火，燜至蘿蔔酥爛時大火收汁出鍋，撒上青蒜末即可上桌。

　　2、做法二

　　原料：白蘿蔔一大根、紅燒豬手湯汁適量、青蒜苗碎適量。

　　肉汁蘿蔔做法：把蘿蔔塊焯透後倒掉鍋裏的水，然後倒紅燒豬手湯汁沒過蘿蔔塊，燒開後用小火把蘿蔔燒至軟爛入味時出鍋，裝盤後撒點青蒜苗碎在蘿蔔上即可。

　　3、做法三

　　原料：白蘿蔔一根約1斤、紅燒羊肉湯汁適量、鹽和味精適量。

　　肉汁蘿蔔的做法：把紅燒羊肉的湯汁倒入鍋裏，再倒蘿蔔塊入鍋燒開，放鹽調味後轉小火燒至蘿蔔塊軟爛入味、放味精調味後出鍋即可。

　　4、做法四

　　原料：豬肉濃湯適量、白蘿蔔一大根、醬油、白糖、鹽各適量。

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肉汁蘿蔔的做法：把豬肉濃湯和蘿蔔塊放在鍋裏再加入醬油、白糖、鹽調味，大火煮開後小火慢燉至蘿蔔酥爛濃香汁濃即可。

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