有句俗話說的好：「一百遮白醜，一胖毀所有」，大多數女生自拍的時候都會選擇一鍵美白，美白之後感覺自己美美噠。愛美的女生都知道維生素C是一劑美白良藥，所以今天小編找來了維生素C含量最高的蔬菜，而且它可不僅僅是這麽簡單的，大多數人還不知道辣椒也可以減肥，下面我們就來看看這中神奇的蔬菜。

　　油燜尖椒素菜版本的做法

　　1、首先準備好材料，青椒4個，大蒜5瓣，油，醋，醬油，糖，鹽。

　　2、把辣椒洗幹凈切成段，如果是大的燈籠椒也可以不切，口感更佳。

　　3、然後在碗裏兌好調料，倒入醬油、醋、鹽巴和糖。可以用筷子蘸取，試一下味道。

　　4、先把辣椒倒入鍋中，用鍋鏟按壓辣椒，把辣椒中的水分煸出來，大約兩分鐘左右。

　　5、把油倒入鍋中，等油燒開，倒入蒜末，蒜末爆香後，倒入辣椒和調料，用鍋鏟混勻。

　　6、等調料溶入辣椒中，就可以出鍋啦。

　　油燜尖椒葷菜版的做法

　　1、準備好材料，尖椒、姜、蔥、食用油、醬油、鹽、白糖、味精、澱粉。

　　2、把姜和蔥剁成末，把肉餡裝盤，打入一個雞蛋，順著一個方向攪拌，至有粘性時加入蔥末，姜末，花椒面，鹽，味精，再順著原方向攪拌均勻，煨一個小時待用。

　　3、尖椒洗凈，可以把尖椒的蒂用刀切掉，然後用湯匙的柄摳掉籽，如果不喜歡吃辣的把尖椒裏的筋也摳掉。

　　4、用筷子把拌好的肉餡塞進尖椒裏。

　　5、點火，炒鍋內放油，燒四五成熱後，再放入尖椒炸軟，撈出瀝油食用即可。

　　PS:在此提醒一些各位讀者，因為辣椒中富含維生素C，所以烹製菜肴時，要註意掌握火候，應采取猛火快炒法，加熱時間不要太長，以免維生素C損失過多。

　　辣椒的營養價值

　　1、首先來講講辣椒中含量最高的維生素C，維生素C又稱抗壞血酸，維生素C還有很多功效：

　　1)降低癌癥的發生率。

　　2)避免尿道感染。 ƒ

　　3)緩解中度貧血癥。

　　4)促進傷口愈合。

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