一、紫薯山藥糕

　　材料：紫薯1斤，紫山藥1根，紅糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,魚膠粉1大勺。

　　做法一：

　　1、紫薯、山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛可以先放山藥。

　　2、撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅糖、山藥拌入蜂蜜和牛奶。

　　3、原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右，化開魚膠粉分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。

　　4、紫薯泥先入模刮平再倒入山藥泥，進冷藏即可。

　　做法二：

　　1、山藥去皮蒸熟並趁熱碾成泥，加入適量白糖和少許食用油，紫薯洗凈煮熟去皮後趁熱碾成泥，加入適量白糖和少許食用油。

　　2、將山藥泥和紫薯泥等分成相同大小並搓成圓球，先用模具壓入山藥球，再壓入紫薯球，脫模即可。

　　二、四葉草紫薯山藥糕

　　材料：紫薯、山藥、煉奶、心形模具。

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