雞蛋布丁

　　材料：雞蛋1個、牛奶適量、糖2勺。

　　做法：

　　1、牛奶加糖混合攪拌後放入微波爐，加熱2分鐘拿出備用；

　　2、雞蛋打散，倒入牛奶裏攪拌；

　　3、把拌好的雞蛋牛奶再放入微波爐加熱，加熱過程中留意布丁的變化，成型就可以拿出了；

　　4、稍稍放涼就可以吃了，也可以放冰箱冷凍，味道更佳哦。

　　賽螃蟹

　　材料：雞蛋5個、香醋1茶匙、紹酒1茶匙、油、鹽、味精適量、姜末少許。

　　做法：

　　1、雞蛋的蛋清和蛋黃分開，分別放在不同的碗裏，各加入適量鹽攪勻備用；

　　2、熱鍋加油，倒入蛋黃炒熟盛起備用；

　　3、接著鍋內倒油，下姜末爆香，再依次加入紹酒、香醋、味精；

　　4、最後倒入蛋清和熟蛋黃進行翻炒至熟，出鍋。

　　甜酒雞蛋

　　材料：雞蛋2個、甜酒1碗、生姜適量、糖一茶匙。

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