筷子的種類

　　1、竹筷子。在我們挑選筷子的時候，竹筷子是首選，也是最佳選擇。它無毒無害，很環保，也是所有筷子中，價格最便宜的。質量好的竹筷子，遇高溫也都不會變形，是吃飯的最佳選擇。

　　2、本色木製筷子。很多筷子都是木頭做的，都是木筷子，是不是都可以使用？當然不是！推薦的是本色的木製筷子。相反，那些塗了彩漆的木筷子，則是最不建議大家使用的。

　　3、彩漆筷子。彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多變，但恰恰是這些美麗的筷子，是最不建議大家日常生活中使用的。因為塗料中的重金屬，鉛以及有機溶劑苯等物質，對身體會產生很多未知的隱患，影響健康。

　　4、塑料筷子。塑料筷子顏色鮮艷，造型獨特，很多年輕人和孩子們都非常喜歡塑料筷子，而且花花綠綠的筷子也讓我們能夠很輕松的區別主人和客人的筷子，放在筷子盒裏也感覺非常的好看，但是塑料筷子的質感比較脆，受熱之後容易變形，熔化，產生對身體有害的物質。

　　5、不銹鋼筷子、陶瓷筷子、銀筷子。近幾年隨著韓餐的普及，逐漸流行起來的韓國不銹鋼筷子；有著中國味道的陶瓷筷子，銀質的筷子，這些筷子看起來都很不錯，但用起來有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費力。

　　使用筷子的禁忌

　　1、三長兩短：這意思就是說在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫「三長兩短」。其意思是代表「死亡」。因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的，在人裝進去以後，還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。

　　2、仙人指路：這種做法也是極為不能被人接受的，這種拿筷子的方法是，用大拇指和中指，無名指，小指捏住筷子，而食指伸出。這在人們眼裏叫「罵大街」。因為在吃飯時食指伸出，總在不停的指別人，人們一般伸出食指去指對方時，大都帶有指責的意思。所以說，吃飯用筷子時用手指人，無異於指責別人，這同罵人是一樣的，是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思，那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。

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