番茄醬中含有豐富的營養，且口感酸甜，是大家日常飲食中最常出現的調味料。如果怕外面購買的番茄醬含添加劑，那麽何不自己動手製作番茄醬呢？

　　一、純味番茄醬

　　番茄（適量）洗凈，放在籠裏蒸幾分鐘後取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐爛部分，用手捏碎放在鍋裏煮沸。幾分鐘後，待西紅柿冷卻，用勺攪動，即可裝瓶。

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