1、獼猴桃

　　將獼猴桃洗凈，用水果刀切掉兩個頭部，然後用鋼勺沿著切口伸進獼猴桃的皮裏，把鋼勺往順時針方向轉一圈，就能把獼猴桃的皮完整剝出來了，肉也很完整，吃起來也方便。

　　2、大蒜

　　將一頭大蒜分成這麽一瓣一瓣的。將每一瓣大蒜的根部切掉一點。放入熱水裏浸泡五分鐘。然後取出去皮，就很容易了，幾乎是手到皮除。如果你需要剝一大堆蒜瓣，這個方法可以讓你省很多時間。

　　3、山藥

　　有的人手碰到山藥就容易過敏，用水洗也無濟於事。如果炒著吃，不妨先把洗凈的山藥放入沸水中焯一下。撈出後，只要用刀由上而下輕輕劃一下，就可輕易去除外皮了。

　　4、芒果

　　將芒果洗凈，用水果刀把芒果豎向切成兩半，然後把玻璃杯緊緊貼著肉質一面，隨後將芒果慢慢向下滑動，芒果肉質完整，手上又不會沾上芒果汁。此方法適用於芒果、鱷梨等多種水果，但不適用於未成熟或較硬的水果。

　　5、土豆

　　先繞著馬鈴薯腰間用刀子淺淺切開一線，註意要切完整的一圈。然後將切好的馬鈴薯放入水中。開火煮到沸騰後轉小火，煮到馬鈴薯有點軟。之後將其撈起，放入邊上備用的冰水裏面。浸泡8-10秒後撈起。兩手各捏住馬鈴薯一頭，輕輕用力，就可以將馬鈴薯皮撕下來了。

　　6、西紅柿

　　用刀在西紅柿兩面劃十字型的刀口（兩面都要劃）鍋中燒開水，把西紅柿放入；兩分鐘，劃十字的地方就會裂開，順著裂開的地方一撕，皮就全部掉啦。

　　7、橙子

　　先將橙子的兩頭切掉，然後再縱向切開果皮，接著沿著每一小瓣橙肉的分界線再切口，就能形成每一個獨立的小塊，此方法也適用於蜜桔。

　　8、菠蘿

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