1、松餅

　　最好的加熱方式，是放置在350度的烤箱中，上面最好用一個濕紙巾覆蓋，才能保持它松軟的口感。

　　2、披薩

　　千萬不要將隔夜的Pizza放入微波爐加熱。最好的加熱方法，是將Pizza 放在一個有蓋子的熱平底鍋上，加熱3-4分鐘，可以重現美味。

　　具體操作方法：在平底鍋上稍微加一點點油或者刷一點點油，先小火把鍋烤熱，然後放進披薩蓋上鍋蓋，這樣能在加熱同時保持水分。隨時試一下溫度，熱了就行了，加熱久了會變幹變硬，這樣就不好吃了。

　　3、砂鍋菜

　　在微波爐加熱砂鍋菜，還可以。但確保上方覆蓋蠟紙，並且有小孔讓蒸汽排出。

　　由於砂鍋菜的燉製時間較長，肉菜爛熟軟糯，味道醇厚，是人們喜愛的一種菜肴。但是值得註意的是，砂鍋菜不宜常吃。原因是：使用砂鍋燉製菜肴，由於密封較嚴，原料中異味物質很難逃逸，部分有害物質仍留存在原料或湯汁中，經反復加熱會生成對人體有害的物質。因此，吃砂鍋菜最好不要剩，對砂鍋菜進行多次的加熱不利於健康。

　　4、蛋

　　千萬不要加熱蛋，如果是荷包蛋更要小心，你也不想炸掉你的微波爐吧。

　　當雞蛋放進微波爐裏加熱的時候，在這個封閉的空間裏，很短的時間內就會產生很多熱量，這些熱量一下子來不及從雞蛋表面的小孔跑出去，蛋殼裏的空氣也在膨脹，雞蛋內部的壓力變得很大，就會引起爆炸了。

　　5、湯

　　湯原本就是在爐子上煮的，如果真的要加熱，也應該要在爐子上，記得加入1/4~1/2的水，以防燒幹。

但是，註意不要加熱太久，因為將已經煮沸的湯水反復加熱，會造成湯水中營養成分大量流失，並且出現某些重金屬離子的沈積和亞硝酸鹽類物質的產生，後者進入體內後在胃液、食物的作用下還會生成具致癌作用的亞硝胺。

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