香草三文魚也可以自己做啦，美味又助消化的香草三文魚，自己動手試試吧。

1、主料

　　三文魚200克，菠菜100克。土豆100克，番茄1個

2、配料

　　鹽1克，橄欖油10毫升，面包渣30克，蒜茸10克，牛油5克，胡椒粉、香草、白酒各少許。

3、製法

　　（1） 先用牛油將香草、蒜茸及面包渣炒勻備用。

　　（2）菠菜、土豆及番茄煮熟備用。

　　（3）用少許橄欖油及白酒將三文魚煎至半熟，並加入鹽和胡椒粉調味。

　　（4）把備用的面包渣鋪在三文魚上，再放入烤箱5分鐘，可以看到表面呈現金黃色。

5. 將三文魚放在菠菜上，並把土豆和番茄切成塊伴碟，再加入幾滴橄欖油即可食用。
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