怎樣做牛肉煲 推薦這三種做法
吃牛肉，不僅是好吃，也是因為它的營養很豐富，特別是做牛肉煲！那麽牛肉煲是怎麽做的呢？有哪些比較適合家裏來做的做法呢？小編帶大家來學習下，學好這些做法，吃上牛肉煲就簡單多了！
牛肉煲的做法
一，鮮香牛肉煲
材料：牛肉片600g，西洋芹6支，杏鮑菇6小朵，蔥2支，姜數片，辣椒2支，高湯3匙，炸醬3匙，高湯3匙，蛋白1顆，醬油2匙，油半匙。
做法：
1、牛肉片以醃料醃漬至少 30 分鐘備用。
2、西洋芹洗凈去粗絲切細段備用。
3、杏鮑菇洗凈切片備用。
4、蔥切段、姜切數片、辣椒切斜段備用。
5、1 匙油熱油鍋， 下牛肉片拌炒至五分熟後起鍋備用。
6、用鍋中余油煸香姜片、辣椒， 下西洋芹、杏鮑菇、調味料1拌炒至西洋芹、杏鮑菇半軟。
7、下牛肉片、調味料繼續拌炒至牛肉全熟（或是自己想要的熟度）， 起鍋前下蔥段些微拌炒即可。
二，蘿蔔牛肉煲
材料：牛肉1塊，胡蘿蔔1/2根，大白蘿蔔1/4根，蔥2根，姜1塊，蒜2瓣，生抽兩大勺，白砂糖1茶匙。
做法：
1、牛肉洗凈切塊，胡蘿蔔、白蘿蔔洗凈切塊。
2、蔥切段，姜、蒜切片。
3、生抽、白砂糖混合均勻，做成料汁備用。
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