一、小編帶領你全方位領略手撕包菜的「豐富內涵」

　　「包菜」也就是我們常說的卷心菜，可別看卷心菜便宜又常見，它的營養價值可高著呢。

　　營養一：富含葉酸

　　卷心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，因此懷孕的婦女以及貧血患者應當多吃些卷心菜，另外它也是婦女的重要美容品。

　　營養二：富含維生素C

　　卷心菜中維生素C的含量要比大白菜高出一倍左右。

　　營養三：富含植物殺菌素

　　新鮮的卷心菜當中含有豐富的植物殺菌素，有著抑菌消炎的功效，對於咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛等疾病有著一定的療效。

　　營養四：富含某種潰瘍愈合因子

　　卷心菜之中含有某種潰瘍愈合因子，對於潰瘍有著很好的治療作用，能夠加速創面愈合，是胃潰瘍患者的食療佳品。

　　二、手撕包菜這樣吃才精彩

　　1、傳統手撕包菜

　　所需食材：包菜1個、幹辣椒適量、蒜子適量、大蔥適量、花椒粒適量、白糖少許、鹽適量、生抽少許、白醋少許。

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