對於剩飯，一般人采用的方法是將其再次加工，做成炒飯，但是炒飯也是有區別的。今天我們就要為大家介紹一些特別的炒飯做法，大家可以參考下。

　　一、辣白菜炒飯

　　材料：

　　辣白菜、米飯、豆芽、蔥、姜、蒜、鹽。

　　做法：

　　1、辣白菜切碎，豆芽洗凈控幹。

　　2、接著在鍋裏倒入適量的油，並等油熱，然後用蔥姜熗鍋，放入辣白菜和豆芽翻炒幾下。

　　3、倒入打散的冷飯，翻炒均勻即可。根據辣白菜的鹹度適當放鹽。

　　二、水果飯

　　材料：

　　大米糯米1：1，菠蘿兩片，獼猴桃一片，大紅棗，葡萄幹，枸杞子，蓮子。

　　做法：

　　1、葡萄幹，枸杞子，紅棗，蓮子，分別浸泡稍軟。

　　2、大米糯米加水蒸成幹飯。加少許白砂糖拌勻，晾涼。

　　3、菠蘿橫切1cm左右的片，浸鹽水。獼猴桃切片，用心形餅幹模刻出心形。菠蘿片中間刻心形，套住心形獼猴桃。鋪在碗底，周圍別上切好的紅棗絲。

　　4、鋪一層大米，擺一片菠蘿，周圍交替擺上一圈葡萄幹，枸杞子，蓮子。上面再鋪一層大米。壓實。上鍋蒸10分鐘即可(或者，可以用任何你喜歡的水果，擺成任何你喜歡的形狀)。

　　三、腰果雞丁炒飯

　　材料：

　　米飯，雞脯肉，雞蛋，胡蘿蔔，香菇，熟腰果，蔥花，鹽。

　　做法：

https://hkkx19.com/product/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e8%97%a4%e7%b4%a0  

https://hkkx19.com/product/%e6%b1%97%e9%a6%ac%e7%b3%96   

https://hkkx19.com/product/%e5%be%b7%e5%9c%8b%e9%bb%91%e8%9e%9e%e8%9f%bb%e7%94%9f%e7%b2%be%e7%89%87    

https://hkkx19.com/product/%e9%bb%83%e7%a7%8b%e8%91%b5%e7%89%a1%e8%a0%a3%e8%86%a0%e5%9b%8a 

https://hkkx19.com/product/%E5%BF%85%E5%88%A9%E5%8B%81  

https://hkkx19.com/product/%e7%8a%80%e5%88%a9%e5%a3%ab%e6%af%8f%e6%97%a5%e9%8c%a0  

https://hkkx19.com/product/%e5%b8%8c%e6%84%9b%e5%8a%9b  

https://hkkx19.com/product/%e8%b6%85%e7%b4%9a%e8%89%be%e5%8a%9b%e9%81%94%e9%9b%99%e6%95%88%e7%89%87  

0 0