一：清新小炒

　　食材：玉米粒、芹菜梗、腰果、枸杞子。

　　做法：

　　1、芹菜梗洗凈切成段，枸杞子用清水泡軟，玉米粒焯熟。

　　2、熱鍋不加油放入腰果，小火煸炒至腰果微微發黃出香味後盛出待用。

　　3、另起鍋加入少許油，放入姜絲、加入芹菜段炒至變色。

　　4、加入熟玉米粒炒勻後加鹽、雞精調味。

　　5、倒入炒好的腰果、加入枸杞炒勻即可。

　　二：蜜瓜腰果雞丁

　　食材：雞胸、哈密瓜、腰果。

　　做法：

　　1、雞胸洗凈去掉筋膜切約1.5厘米見方的塊，加入適量料酒、澱粉抓勻。

　　2、將蜜瓜切成同雞丁一樣大小的塊。

　　3、將腰果入油鍋小火炸至表面微黃，鍋內油熱後放入雞丁翻炒至熟。

　　4、加入蜜瓜丁翻炒均勻後加入適量的鹽和雞精調味。

　　5、放入炸好的腰果快速翻炒均勻出鍋。

　　三：腰果百合炒芹菜

　　食材：芹菜、腰果、百合。

　　做法：

　　1、百合提前浸泡半天，西芹洗凈用刨絲器將表皮的棱削掉、斜著切成段。

　　2、鍋子燒開水將芹菜放入焯水1分鐘，撈出投涼。

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