1、甜玉米土豆泥
材料:甜玉米1/2根、土豆1個、水適量。
做法:
1、甜玉米、土豆洗凈,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一點,容易煮熟。
2、將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中,加適量水,煮熟。
3、煮熟後,瀝去多余水分,用攪拌機將玉米和土豆打成泥即可。
4、為了更容易攪拌,如果需要的話,可以保留一點點煮玉米土豆的水一起攪拌,但水千萬別太多,稀了就不好吃了。
2、松仁黃金玉米烙
材料:甜玉米1碗、澱粉3茶匙、雞蛋1個、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、松子1把、植物油2湯匙、白糖2茶匙。
做法:
1、材料備好
2、雞蛋加入碗中,打散成蛋液,黃瓜和胡蘿蔔清洗幹凈,去皮後切成小粒,松仁剝出果仁。
3、蛋液中加入甜玉米粒,加入黃瓜丁、胡蘿蔔丁和松仁,加入2小勺糖。
4、最後加入澱粉,攪拌均勻即可。
5、鍋中放2勺油,油熱後,將玉米蛋液倒入鍋中,盡量攤平,中小火加熱。
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