一直想做蛋糕，又苦於沒烤箱的人，這下可有口福了，用電飯鍋做吧！用電飯煲做，也可以非常嫩滑細膩，切幾塊放冰箱冷藏，味道更完美。小編教您如何用電飯煲做蛋糕的方法，賽過蛋糕店的蛋糕。

　　一、材料

　　3-4個雞蛋，少量低筋面粉，1包牛奶（盒裝牛奶也行），糖，油，鹽

　　二、做法

　　1、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。

　　2、如果家裏沒有打蛋器，考察體力的時刻到來了：用三根筷子打蛋清，蛋清打了幾分鐘後，會出現泡沫。為了讓蛋糕更甜，加入半勺鹽、半勺糖。然後繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺糖。然後再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。

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