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縣市政府導入輔導專區
退火又降膽固醇
隨著天氣越來越熱，不少人會喝綠豆湯降火氣。中醫師余雅雯提到，綠豆能清熱消暑、利尿消腫，熱量不高且富含膳食纖維，可降低膽固醇及血脂肪，有助於腸胃蠕動及促進排便，不過綠豆是一味中藥，若出現胃腸薄弱、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀就不建議食用。
余雅雯在臉書粉專表示，《本草綱目》記載綠豆「補益元氣，調和五臟」，因為綠豆能清熱消暑、利尿消腫、潤喉止渴及明目降壓，不僅如此，研究也證實綠豆蛋白質高、脂肪低，熱量不高且富含膳食纖維，有效降低膽固醇及血脂肪，有助於腸胃蠕動及促進排便。
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